Schnitzel

blond und braungebrannt – unser vorzeigekind

Viel Lob bekom­men wir immer wie­der für unse­re Schnit­zel: “Wie kann es sein, dass die so gut sind?“ Es könn­te dar­an lie­gen, dass wir kei­ne Fer­tig­schnit­zel ver­wen­den. Das Fleisch wird von Hand geklopft und in Form gebracht. Mari­niert wer­den sie bis der Geschmack wirk­lich durch­ge­zo­gen ist und dann wer­den sie paniert mit den guten Sem­mel­brö­seln der Bäcke­rei Wolf. Gebra­ten wer­den sie in der Pfan­ne, immer wie­der von Hand gewen­det, bis sie schön braun und knusp­rig sind.

Schau­en Sie vor­bei – wir freu­en uns auf Ihren Besuch!