Susanne Brosche ist Metzgermeisterin, Verkaufsleiterin und Inhaberin. Sie ist leidenschaftliche Köchin und kümmert sich besonders gern um den Mittagstisch.
Ludwig Mayer ist der Motor der Metzgerei. Als Metzgermeister mit handwerklicher Spitzenleistung liegt ihm hohe Qualität besonders am Herzen.
Renate Mayer ist das Herzstück des Ladens. Ohne sie geht überhaupt gar nichts.