Fleisch aus der Region

Wir verwenden ausschließlich Fleisch aus der Region, das frisch geschlachtet ohne lange Wege von uns ausgesucht wird.

Herstellung im eigenen Betrieb

Alles wird nach alten Rezepten im eigenen Metzgereibetrieb selbst verarbeitet. Vom Teilen und Zerlegen der ganzen Schweinehälfte bis zur selbst zubereiteten Leberwurst und dem Schnitzel zum Mittagstisch. Alle Wurst- und Fleischzubereitungen sind gluten- und laktosefrei.

Das sieht man und das schmeckt man

Wir machen alles selbst und ohne Lagerhaltung. Das ist unser Qualitätsverständnis.